Er is één vitamine die je niet uit plantaardige bronnen kunt halen en dat is vitamin B12. Daarom is het noodzakelijk deze vitamine bij te slikken. Vooral voor kinderen, aangezien zij geen voorraad vitamine B12 hebben opgebouwd.
Vitamine B12 is essentieel voor een goed werkend zenuwstelsel en de aanmaak van rode bloedcellen en DNA. Vitamine B12 voorkomt macrocytaire anemie (een bepaalde vorm van bloedarmoede) en spelt een rol bij de vorming van nieuwe cellen, afbreken van bepaalde vetzuren en de stofwisseling van foliumzuur (B11).
Vitamine B12 is toegevoegd aan verrijkte plantaardige zuivel en vleesopvolgers, echter blijft suppletie hiervan nodig.
Het feit dat kinderen een supplement moeten bijslikken roept bij veel mensen de vraag op of het voedingspatroon wel gezond en natuurlijk is. Hoe komt het dat je vitamin B12 moet bijslikken? Nou vroeger kregen mensen vitamine B12 binnen via (vervuild) drinkwater en ongewassen groenten. Vitamine B12 wordt geproduceerd door bacteriën die je in de grond vindt. Door intensieve landbouw is onze bodem veranderd en door watervervuiling- en zuivering ons drinkwater ook. We drinken niet langer uit beekjes, zouden we dit wel doen dan krijgen we wellicht vitamine B12 binnen, maar ook ziektes.
Gezond en natuurlijk zijn niet altijd hetzelfde. We voegen immers ook jodium toe aan brood, niet natuurlijk maar de mensen werden er wel gezonder door. We adviseren voor kinderen vitamine D en geven pasgeboren babies vitamin K-druppels om bloedstolling te verbeteren. Ook zijn we (over het algemeen) blij met vaccinaties om ziektes te voorkomen.
Hoeveel vitamine B12 hebben kinderen nodig per dag?
< 6 maanden 0,4 microgram/dag
6 – 11 maanden 0,5 microgram/dag
1-3 jaar 0,7 microgram/dag
4-8 jaar 1,3 microgram/dag
9 – 13 jaar microgram/dag
Er zijn verschillende merken die druppels vitamine B12 aanbieden.