Iets wat je heel vaak hoort is dat veganistisch eten duurder is. Maar is dat ook zo? Ja en nee. Het ligt er helemaal aan hoe jullie gezin eet.
Plantaardig opvolgers zoals Beyond Meat, de Vegetarische slager en plantaardige kazen zijn behoorlijk prijzig. Koop je vaak dit soort producten dan kan het inderdaad oplopen. Tegenwoordig hebben ook de Lidl en Aldi hun eigen merk in vleesopvolgers en die zijn een stuk voordeliger (en net zo lekker). Je hoeft dus echt niet naar de Ekoplaza of Albert Heijn als veganist, In de budget supermarkten vind je alles wat je nodig hebt!
Afgelopen jaar waren sommige vleesopvolgers zelfs goedkoper dan de dierlijke variant, dit komt omdat ook veevoer steeds duurder wordt voor de veehouder. Tofu is nog voordeliger, gezonder én enorm veelzijdig.
Plantaardige opvolgers zoals burgers en kaas zijn wel makkelijk en lekker, maar zijn ook niet nodig voor een volwaardig voedingspatroon. Met granen, bonen, peulvruchten, groenten, fruit, zaden en noten kun je een volwaardig plantaardig voedingspatroon samenstellen. Deze producten zijn over het algemeen juist voordeliger.
Veganistisch eten kan dus duurder zijn, maar het kan ook voordeliger zijn voor je portemonee.