Calcium

Calcium uitleg voor veganisme

Calcium is nodig voor sterke botten, het maximaliseren van de botdichtheid, een goede werking van zenuwen en spieren, de bloedstolling en voor het transport van andere mineralen in het lichaam. Kinderen hebben een verhoogde behoefte aan calcium in verband met de groei en ontwikkeling.

Calcium vind je onder andere in (niet biologische) plantaardig melk en yoghurt, tofoe, tempé, edamame, tahin, sesamzaad, chiazaad, lijnzaad, havermout, amandelen, hazelnoten, boerenkool, rucola, spruitjes, Chinese kool, pakosi, broccoli, kikkererwten, kidneybonen en gedroogde vijgen.

Een glas sojamelk ongezoet van Alpro van 150 ml bevat 180 mg calcium
50 gram tofu bevat 175 mg calcium
3 gedroogde vijgen bevat 100 gram calcium
100 gram gekookte kikkererwten bevat 46 mg calcium
Een portie amandelpasta van 15 gram bevat 37,5 mg calcium
Een portie tahin van 15 gram bevat 64 mg calcium
Een portie chiazaad van 12 gram bevat 75 mg calcium

Zorg dat je elke dag voldoende voedsel uit deze calciumrijke bronnen op tafel zet.  Tevens bevordert Vitamine D de opname van calcium.

Hoeveel mg calcium hebben kinderen nodig per dag?

<6 maanden 210 mg/dag
6 – 11 maanden 450 mg/dag
1 – 3 jaar 500 mg/dag
4 – 8 jaar 700 mg/dag
9 – 13 jaar 1100 mg/dag voor meisjes
9 – 13 jaar 1200 mg/dag voor jongens